Marmelat Nasıl Yapılır

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi de marmelatlardır. Hususi olarak yaz meyveleri ile yapılan marmelatların lezzeti tartışılmaz güzelliktedir. Marmelat nasıl yapılır sorusuna da cevap vermeden önce nelere dikkat edilmesi gerektiğini de bilmek gerekir. Marmelatın yapım aşamasına geçmeden önce meyvelerin taze olmasına dikkat edilmesi gerekir. Bunun yanı sıra kullanılacak olan meyvenin temizliğine de dikkat edilmesi gerekir.

Meyveler üzerinde bir tarım ilacı varsa arındırılmalı ve düzgün bir biçimde yıkanmalıdır. Genel olarak marmelat yapımında meyveler kendi suyunda pişirilmektedir. Ek bir su ilavesi ile de meyveler pişirilebilmektedir. Suyu az olan meyveler için 2 ile 3 bardak su eklenebilmektedir. Marmelat içerisine yarım tatlı kaşığı tereyağı eklenirse köpürüp taşmasını engellemektedir. Ayrıca parlak bir görüntü de kazandırmaktadır.

Marmelat Yapmanın Püf Noktaları Nedir?

Marmelat nasıl yapılır şeklinde bir soruya cevap vermeden önce püf noktalarını bilmekte yarar vardır. Öncelikli olarak marmelat yapımında ezik meyvelerin seçilmemesi gerekir. Bunun yanı sıra yapım aşamasında kavanozların uygun seviyeye kadar doldurulması gerekir. marmelat yapımı konusunda eski, kullanılmış ve yamuk kapakların kullanılmaması gerekir.

Kullanılacak olan kavanoz kapakları Kaynar suda bekletilmesi gerekir. Kavanozun ağız kısmı bir peçete yardımıyla temizlenmelidir. Marmelatı koymuş olduğunuz, ağzını temizlediğiniz ve sıcak kapaklarla kapattığınız kavanozun ters çevrilmesi gerekir. Marmelatlar kavanozlara doldurulduktan sonra dolabın en alt rafında düz bir şekilde bekletilmesi gerekir.

Şeftali Marmelatı Nasıl Yapılır?

Marmelat nasıl yapılır sorusuna örnek olarak şeftali marmelatının nasıl yapıldığı ile başlanabilir. Marmelat yapımına geçmeden önce 1 kilo şeftali, iki buçuk su bardağı toz şeker, 4 adet şeftali çekirdeği ve 1 tatlı kaşığı limon suyuna ihtiyaç duymaktasınız. Şeftaliler iyice yıkandıktan sonra çekildiklerini çıkarıp 4'e bölmeniz gerekir.

Bir sıra şeker ve bir sıra şeftali olmak üzere malzemeler tencereye yerleştirilir. Böylelikle bu karışım 10 saat kadar beklemesi gerekir. Şeftaliler belli bir süre ocakta piştikten sonra tencerede olan şeftaliler süzgeçten geçirilmelidir. Suyunu çektikten sonra marmelat kıvamını alana kadar kaynatılmalıdır. Kıvamı bulunduktan sonra tencereyi ateşten alınarak soğumaya terk edilmelidir.

...

26 TL indirim

ZeytinAna Taş Baskı Zeytinyağı 1 Lt Galon

1 Kişinin Sepetinde!

Üretimi Zor Ama Doğal Zeytinyağı

891.25 TL

864.51 TL